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2011年8月 5日 (金)

納豆が食べた~い

「納豆が食べた~い、たっぷりご飯にかけて、あのネバネバと一緒に」
 私は納豆が大好きですが、食べる量はかなり限られています。
なぜかと言うと、私の食事管理ポリシーが、
・「腹いっぱい食べる」
・「カロリーは絶対譲らない」
・「六つの食品群から偏りなく上限まで蛋白を摂る」、
だからです。(-"-) キッパリ
ヽ(´▽`)/ カッコイー

 納豆のアミノ酸スコアや蛋白の量は「豚肉のバラ」に匹敵しますが、残念ながらカロリーが半分、カリウム倍で、腎機能保存期の私にとって高根の花なのです。
デモタベタイ (ノ_-。) グスン ですので、カロリーが無事に届き蛋白に余裕があると分かった夕飯に、10~20g程度頂いています。
(;_;)スクナイナ~

 ある日、オクラを買いました。
普段なら、生のまま二本ほどきざんでかき回し、粘りが出た後に食べますが、その日にセールで買ったオクラは量が多く、食べきる前にいたみそうでした。
日持ちさせようと、たまには料理名人の言うとおり、塩一つまみの熱湯で二分茹でました。
粗熱をとったオクラを掴んだらヘロヘロネバネバ、まるで見た目は青虫、感触はナメクジでした。
(´へ`)タトエガワルイケド…… ┐( ̄ヘ ̄)┌デモ コレシカ オモイツカナイ

「ふーん、茹でるとこんなにネバネバになるのだ…」
「このネバネバ、この糸の引き具合……納豆みたい???」
それではと沢山刻み、練りわさびと出しわり醤油でよくかき回した後、熱々ご飯にたっぷり乗せて食べたら「ネバネバがおいし~い」。
次の日、キムチと一緒に混ぜたらやはり「ネバネバがおいし~い」。
と、納豆をいっぱい食べられないウサをオクラではらしました。

 買ったオクラを二日で完食した後、ふと私は思ったのです。
「たった二日で食べてしまうなら、わざわざ茹でるんじゃなかった」
…ン??(・◇・) ??

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