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2011年1月 7日 (金)

進化?退化?

先日、愛用している減塩の醤油を切らしてしまったと言う失敗をしたその直ぐ後、今度は減塩の味噌が無いことに気が付いた。
干支のウサギも呆れているだろう。
でも、醤油の時は、無くなりつつある事を知りながら注文を忘れただけ、味噌の場合は、在庫が有ると思っていた味噌が無かったからで、品切れの理由は全く違うのだ。
(一_一;)ボケタカラデハナイノダ
等と居直ってみたものの無いのは困る、味噌汁は朝のご飯では儀式に近いのです。
腎不全患者向けの食品の購入は、運賃を免除してもらうために、ネットでまとめて購入するので暫く買うチャンスが無い。
塩分50%の味噌はどこかのスーパーで見かけたことがあるので、家族にも協力してもらい、近所のスーパーを巡ったが無いのです。

 (ノ_-。)ナンテコッタ
仕方なく買ったのが普通の白味噌(甘味噌)、ラベルの成分表でナトリウムは半分以下で蛋白も少ない。
この味噌なら5g使える、今までより1gも多いのだ。V(^o^)V フオッフオッフオ
良い物見つけたと早速パソコンの成分表に追加しようとしたら、遠い昔に登録済みなのだ。 ヾ(*゚A`)ノ オヤ?…
思い出した!、なんとそれは、私がかつて「こんな不味い味噌食えるか~」と言ったやつだった。゜(>o<)゜。マイッタ
その味噌を横目に、何日かパン食にするか、吸い物で済ませていたがやはり朝の米飯には味噌汁が恋しい。 (ノ_-。)カナシイ
味噌禁断症状に耐えられなくなったある朝、ついにその味噌の封を切ってしまったのです。
ビビリながら味覚をOFFにして飲んだ最初の一口でアレ?、ONにしてムム?、全開にしてジックリ味わうと…旨い、とても旨い!!。
今までの味噌より、味噌の味がとてもふくよかだったです。
日々減塩に挑戦してきた努力が報われ、不味いと思っていたその白味噌が美味しく感じられるように進化したのだ。
と、独り言を言いながら感心していると横からすかさず「不味さを感じなくなったのだから退化じゃないの?」と。 (-_-X) ムム、スルドイ
ま、美味しくなったのだからどっちでも良いではないか。 (*^.^*) ソオソオ
と、考えていたら次の不安がよぎりました。
先日沢山注文したいつもの味噌がもう直ぐ届く予定なのです。
今の味噌がなくなり、ワガママな私が届いた味噌を口にした時、私は何を思うのか……。

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