ヘルシー料理

　朝、テレビを見ていたら、きのこの料理番組が始まりました。

その美味しそうな出来栄えに魅せられた食い意地の要求するまま、私はその番組に見入っていました。
すると外人のコックさんが「今日はヘルシーな料理で～す」と流暢な日本語で言うのではありませんか。

ピピッ、腎臓病歴ベテランの私がその言葉に、なにか引っかかりを感じました。（-_-*）
「ヘルシーな料理」を直訳すると「健康的な料理」ですね。
最近のマスメディアで言う「ヘルシーな料理」とは「低カロリー高タンパク料理」を指す事が一般的なようです。
と言う事は私にとって、
「ヘルシー料理」＝「不健康料理」
なのです。

良く聞くこの言葉が、何で今さら引っかかったんだろうと考えてみると、自分のブログを公開した事に関係がありました。

ブログは公に開いた窓ですので、気楽に書くのは悪くはないけど、言葉には人により色々解釈が有るのだから、独りよがりにならないように、と、改めて口をあけて考えているうちTVの料理番組は終了していました。ヽ(;´Д`ヽ)

きのこ料理は比較的、カロリーや蛋白、塩分の調整が楽なレシピなのですが、今まで今一な料理しか出来ませんでした。

そこで、名人の家庭版料理の基本部分だけでも見ておこうと思い、Webでさがしましたら、URLがありました、便利ですね。

http://www.nhk.or.jp/asaichi/2010/09/14/01.html

興味のある方は見てください、私は「きのこ丼」を自分なりにアレンジしてみます。

これからも温かい目で見てください。m(_ _)m